La pasta pura di pistacchio di Bronte è realizzata dalla tostatura e dalla raffinazione dello stesso, creando un prodotto dal sapore forte e deciso.
La Pasta Pura di Pistacchio di Bronte Schilirò è 100% pistacchio locale, senza grassi aggiunti, a differenza di altri semilavorati presenti sul mercato. Un prodotto naturale e autentico.
La pasta pura di pistacchio di Bronte è un'esperienza sensoriale che inizia già al primo approccio olfattivo.
Il suo profumo è intenso, avvolgente dal richiamo di nocciola tostata che trasmette immediatamente la sensazione di calore e ricchezza, tipiche di un pistacchio perfettamente maturato e lavorato. Ma non è solo la tostatura a emergere; c'è una freschezza vegetale, una lieve nota verde che evoca la vitalità della pianta, come se si stesse sentendo il profumo di un pistacchio appena raccolto, ancora legato alla terra siciliana.
Col passare del tempo, questo profumo si arricchisce di sfumature più dolci, che ricordano il burro, ma senza mai risultare eccessivamente zuccherato grazie alla sua dolcezza naturale, bilanciata dalla sottile amarezza del pistacchio, in un connubio complesso e perfettamente identificabile.
Al palato, la pasta pura di pistacchio di Bronte non delude le aspettative. La sua consistenza è vellutata, densa ma al tempo stesso morbida e cremosa, si scioglie facilmente, lasciando una sensazione di pienezza e rotondità. Il sapore è profondo e ricco, un perfetto equilibrio tra i sentori della tostatura e il lato fruttato del pistacchio, che regala una nota delicatamente amarognola e gradevole. È un sapore che persiste a lungo, come una carezza che rimane in bocca, accarezzando il palato con la sua cremosità e la sua potenza. Il colore, che varia dal verde chiaro al verde più scuro, è il riflesso della qualità superiore del pistacchio di Bronte: un colore naturale, vivido e intenso, che non lascia dubbi sulla originalità e genuinità del prodotto.
Ogni cucchiaino di pasta pura di pistacchio di Bronte Schilirò racconta la storia di una terra unica, di una tradizione che esalta la purezza del pistacchio e la sua lavorazione artigianale, offrendo una straordinaria esperienza sensoriale.
Pasta pura di pistacchio
Il sapore della nostra pasta è stupefacente e ha dentro tutto l’aroma e il gusto di un cuore del vero Pistacchio Verde Di Bronte selezionato e lavorato con passione.
La pasta pura di pistacchio di Bronte DOP è una crema ottenuta esclusivamente dai pistacchi di Bronte, una varietà pregiata coltivata nell’area vulcanica dell’Etna. È un prodotto con certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta), che garantisce la qualità e l’autenticità del pistacchio.
La pasta di pistacchio di Bronte DOP è un ingrediente versatile e di alta qualità, perfetto per arricchire le tue preparazioni dolciarie e gelati. E’ largamente impiegata per la produzione di:
- Gelato al pistacchio: Puoi utilizzarla come base per creare un gelato artigianale dal sapore ricco e autentico. La sua consistenza cremosa la rende ideale per un gelato vellutato e ricco di gusto.
- Creme e farciture: La pasta di pistacchio è perfetta per essere utilizzata come farcitura per torte, cornetti, bignè, e dolci da forno. Il suo sapore intenso e aromatico darà un tocco esclusivo alle tue preparazioni.
- Biscotti e dolci secchi: Aggiungila a impasti per biscotti, crostate o pasticcini per un sapore distintivo e una nota siciliana in ogni morso.
- Topping per dessert: Puoi usarla come topping per dolci al piatto, come tiramisù, panna cotta o semifreddi, per dare un tocco finale di qualità e gusto.
La pasta di pistacchio viene fornita in secchi in metallo da 5kg.
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